LE VIVALDI, LA PIZZA ITALIENNE AU CŒUR DES MONTAGNES DE SAVOIE CHAMBERY
Le bistro gourmand italien LE VIVALDI vous accueille en plein cœur du quartier piéton de Chambéry, dans
une ambiance cosy et chaleureuse où bonne humeur rime avec cuisine italienne authentique et
savoureuse !
A la carte, des recettes créatives et originales cuisinées avec des produits de qualité pour le plus grand
plaisir des amateurs de pizzas gourmandes et de gastronomie italienne. Le Vivaldi propose également une
carte des vins avec un choix de grands crus sélectionnés et d’alcools bruns exceptionnels et sur lesquels
Stéphane, le propriétaire, prendra le temps de vous conseiller.


 

EN SALLE OU EN TERRASSE
Régalez-vous autour d’une pizza spéciale Vivaldi comme la Tartufo aux truffes fraîches ou la surprenante Aragosta à pâte noire. Découvrez (ou redécouvrez !) les pâtes fraîches et originales du chef cuisinier Emmanuel comme les spaghettis à l’encre de seiche et supions. Ne manquez pas les classiques crostinis typiquement italiens réalisés avec des produits frais, locaux et de saison… Et pour les gourmets, égayez vos papilles avec les Spécialités du Vivaldi tels que le risotto aux truffes ou le burger Rossini au foie gras poêlé !

 

LA NOTE PARFUMEE DU BISTRO LE VILALDI
Délectez-vous d’un dessert maison typiquement italien comme l’indémodable Tiramisu ou l’excellente Pana Cotta en trio qui n’est autre qu’un savoureux assortiment des recettes de vraies mammas italiennes !
Et pour les amateurs de café, Stéphane propose son café maison dont lui seul a le secret ! Un savoureux mélange de trois arabicas pour un café classique des plus subtils... Pour un dépaysement total, faites votre choix parmi différents "Cafés du Monde" aux notes délicates et plus ou moins corsées.

Le Vivaldi à Chambéry, un tandem de choc qui met les petits plats dans les grands Emmanuel et Stéphane sont deux grands passionnés pour qui "travailler" va de pair avec "plaisir partagé". Ce duo de choc met tout son savoir-faire et sa bonne humeur pour vous accueillir dans une ambiance conviviale sous le signe du plaisir gustatif et de la gastronomie italienne !

Stéphane LAURIER, le propriétaire, est belge et passionné par son métier depuis toujours. Issu d’une école hôtelière internationale, c’est au Québec où il a vécu pendant 10 ans, que notre épicurien a appris l’art de l’accueil et du service.
Emmanuel DURAND, le chef cuisinier, est un créatif qui aime travailler les produits frais et élaborer des recettes goûteuses et innovantes.

 

La cuisine du bistrot Italien Le Vivaldi est une cuisine authentique et savoureuse mitonnée avec des légumes locaux (Savoie et Chambéry).